Als je in hetzelfde dorp werkt als een schrijfster van een kookboek over e-nummers, is het logisch dat je met haar gaat praten, niet? Nee dus, tenzij je zelf ook geïnteresseerd bent in gezonde voeding. En dat is Roland Bruggeman van restaurant Smakelijck. Zonder enige toevoeging van kleur- geur- en smaakstoffen, kookt hij geweldige, pure gerechten.

Je begrijpt dat ze wel even bezig zijn in de keuken want als je geen grondstoffen met e-nummers wilt gebruiken, moet je ze zelf maken… En er is nóg een uitzonderlijke aanpak, geraffineerde suikers komen de keuken ook niet in. Dát in combinatie met een voorliefde voor lokale producten, maakt Smakelijck een gelegenheid waar Olicatessen heel goed mee matcht.

Hof van Putten
Harderwijkserstraat 14
Putten
restaurantsmakelijck.nl

Andere partners in crime: